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Veröffentlichung:	Februar 2022
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9783755798088
EAN-Code:	9783755798088
Verlag:	Books On Demand
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 170 mm / B 176 mm / D 10 mm
Gewicht:	91 gr
Seiten:	40
Zus. Info:	Ringbuch
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Inhalt:

Das Kochbuch ist eine Anleitung zum Kinderkochkurs von Ayurveda-Do-It-Yourself.de, der Ayurveda- und Yoga Online Schule. Die ayurvedische Küche zeichnet sich durch eine Vielfalt von Gemüsen und Gewürzen aus und ist besonders allergiearm, weil Weizen, Kuhmilch, Käse und Eier sowie Tomaten und Chillie traditionell nicht verwendet werden. Kinder brauchen ein langsames Heranführen an den besonderen Geschmack von Gewürzen und Gemüse, sie lieben es zu experimentieren und selber ihr Essen zuzubereiten. All das wird im Ayurveda-Kochbuch für Kinder berücksichtigt. Lieblingsgerichte von Kindern sind süss - weil Kinder noch im Aufbau sind und Kapha-Dosha fördernde Ernährung brauchen. Wie gesunde Süsse aussehen kann zeigt Ayurveda in vielen Gerichten, die auch in Indien für Kinder zubereitet werden. Ghee als Mittel, das Verdauungsfeuer zu stärken und die Eigenschaften der Zutaten hervorzuheben, spielt bei allen Rezepten eine grosse Rolle und lässt das Essen lecker schmecken. Im Buch gibt es auch Rezepte für gesunde Getränke von Kräutertees über Lassi bis zur Goldenen Milch für Kinder.