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Herausgeber: 
  • Marco Aste
    Autor(en): 
  • Martin Jenni
  • Aufgegabelt 2019: Stimmungsvolle Beizen und authentische Produkte. Über 600 Adressen in der Schweiz 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2019  
    Genre:  Reisebücher, Bildbände 
    ISBN:  9783038000549 
    EAN-Code: 
    9783038000549 
    Verlag:  AT Verlag 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 158 mm / B 111 mm / D 17 mm 
    Gewicht:  322 gr 
    Seiten:  368 
    Illustration:  500 farb. Abb. 
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    Inhalt:
    Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt 555 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren und Einkaufen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Von den Gaumentänzen im 'Moment' in Bern bis zu dem in Bier geschmorten Rindfleisch von David Debuyser in der Brasserie Engel in Schwyz. Vom genialen Brot des 'Eigenbrötlers' aus dem luzernischen Alberswil bis zum Rohmilchkäse von Bäuerin und Käserin Eva Schöni aus dem jurassischen Roche d'Or. Der unentbehrliche Begleiter für alle Besseresser auf der Suche nach dem unverfälschten Genuss. Ideal für das Handschuhfach im Auto oder den Rucksack.

      
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