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Francisco J. Barba

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Formate: Alle - Bücher - Hörspiele (CD) - Hörspiele (Kassette)
Herausgeber von:
	Agri-Food Industry Strategies for Healthy Diets and Sustainability: New Challenges in Nutrition and Public Health (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: März 2020 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 208.00 bestellen
	Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds: Volume 92 (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Mai 2020 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden	SFr. 220.00 bestellen
	Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound: Developing Healthier and Sustainable Food Products (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Dezember 2020 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 182.00 bestellen
	Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: März 2021 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden	SFr. 260.00 bestellen
	Food Lipids: Sources, Health Implications, and Future Trends (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: März 2022 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 250.00 bestellen
	Innovative Technologies for Food Preservation: Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: September 2017 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 198.00 bestellen
	More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Februar 2019 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden	SFr. 135.00 bestellen
	Present and Future of High Pressure Processing: A Tool for Developing Innovative, Sustainable, Safe and Healthy Foods (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: August 2020 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 177.00 bestellen
	Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Mai 2020 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 182.00 bestellen
Autor von:
	Fish Protein Hydrolysates: From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Oktober 2024 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert	SFr. 230.00 bestellen
	Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: September 2019 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden	SFr. 296.00 bestellen
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