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Herausgeber: 
  • T J Smith
  • The Foxfire Book of Appalachian Cookery 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 14-24 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  September 2019  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9781469647548 
    EAN-Code: 
    9781469647548 
    Verlag:  Univ Of North Carolina Pr 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 226 mm / B 201 mm / D 18 mm 
    Gewicht:  454 gr 
    Seiten:  248 
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    Inhalt:
    "The book, which became a tremendous resource for novices and experts alike with interests in the region's culinary culture, has now been reorganized and revised with today's heightened interest in cultural-specific cooking and food-lovers culture in mind. This edition includes new documentation, photographs, and recipes drawn from Foxfire's extensive archive of Southern Appalachian traditions while maintaining the sharp reminiscences and humor of the amazing people who were interviewed for the original volume all those years ago"--

      



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