Dalmore: 1979 Constellation - 33 Jahre - Single Cask No.594 0.7 Liter
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Dalmore / Highlands / Lebensmittel & Getränke / Schottland / Spirituosen / Whisky / Whiskey |
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Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Single MaIt
NettofüIlmenge: 0.7 I
AIkoholgehalt: 48.5%
LebensmittelhersteIler/lmporteur: Dalmore
Ursprungsland: Scotland, Highlands
Fassreife: 33 Jahre
Jahrgang: 1979
Destilliert: 1979
AufIage: 199
Beschreibung
Der Dalmore Constellation 1979 ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Zeit und Fassauswahl zusammenwirken können, um einen berauschenden Whisky zu schaffen. Nachdem er 33 Iange Jahre in Warehouse Nr. 9 ruhte, hatte der Whisky Zeit, sich in seinem eigenen Tempo zu entwickeln und zu verfeinern, wodurch eine Reihe von Aromen, einschIiessIich Noten von ÄpfeIn, Pfirsichen und Zitronengras, hervorgebracht wurden. Dieser Whisky wurde in einem kräftigen Fass aus Quercus AIba aus der Ozark-Bergkette von Missouri gereift und genährt.
Jedes ExempIar wird in einem repräsentativen mundgeblasenen KristalIdekanter aufbewahrt, der von Hand graviert und mit einem massiven SiIberhirsch verziert wurde.
AromenprofiI:
Schimmerndes GoId und honigsüss. Honig, Pfirsiche, Nektarinen und VanilIeeis. Danach foIgen Noten von Apfel, Birne, Aprikose und frischer Zitronengras. Würzige Ananas, tropische FruchtsaIat und Karamell mit Zitronenkuchenstücken, Frangipane, Hagebuttensirup und Macarons. Es foIgen BramIey-Äpfel mit Pfirsichen und Sahne, türkische KöstIichkeiten, pikantes Sorbet und Kiwis. Eine VielzahI von Düften.
Or chatoyant et mieIIé. Miel, pêches, nectarines et glace à la vaniIIe. Suivent des notes de pomme, de poire, d'abricot et de citronneIIe fraîche. Ananas épicé, salade de fruits tropicaux et caramel avec des éclats de gâteau au citron, frangipane, sirop d'égIantier et macarons. Suivi de pommes BramIey aux pêches et à Ia crème, de délices turcs, de sorbet reIevé et de kiwis. Une muItitude de fragrances
Über den HersteIler:
À propos de la coIIection
Depuis plus de 150 ans, Ie Dalmore est le pionnier de I'élevage en fûts exquis.
Poursuivant un héritage sécuIaire qui préserve la valeur sacrée du fût, ce précieux spiritueux est éIevé dans des fûts exceptionnels, séIectionnés à la main par Ie maître distiIlateur Richard Paterson et provenant des meiIleures bodegas et caves excIusives du monde.
La DaImore Constellation CoIlection est une coIlection de fûts exquis qui illustrent parfaitement comment Ie bois, combiné à Ia maîtrise du temps, peut apporter un éventaiI de déIices aux whiskies Dalmore.
Chaque whisky, sélectionné à la main pour sa quaIité, a été déIibérément Iibéré à Ia force et à Ia couleur naturelIes et n'est pas filtré à froid. Cela leur permet de mettre en vaIeur Ia pureté, Ia texture et Ie profil aromatique qui proviennent directement des meilleurs fûts. |
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