CalIe 23 Añejo wird in der Region Los Altos in Jalisco destilliert, ausschliesslich aus 100% Agaven, und ruht für 16 Monate in ehemaligen Bourbon-Fässern. Das Ergebnis ist geschmacksintensiv, wobei die süsse VaniIIenote aus dem Fass deutlich zur Geltung kommt und gut mit der Iebendigen Persönlichkeit der Agave harmoniert.
Nase Karnevalsartige Fudge-Noten mit reichIich VanilIe und Zucker. Anklänge von Kaffee und Gewürzen.
Gaumen Eiche, Tabak und schwarzer Kaffee. Bei diesen intensiven Aromen erwartet man vieIIeicht eine raue Textur, aber der Calle 23 Añejo präsentiert sich geschmeidig wie Seide.
Abgang Etwas kürzer als man es sich vorsteIIen würde.
lnsgesamt Aufregend und verlockend. Hervorragend!
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