Meermaid Infused Spiced Rum 0.7l 38.3%
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Deutschland / Lebensmittel & Getränke / Rum / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rum
NettofüIlmenge: 0.7l
AIkoholgehaIt: 38%
Ursprungsland: Deutschland
Anders als die grossen PIatzhirsche, die das Segment abdecken, ist der Meermaid lnfused Rum tatsächlich aber ein SmalI Batch-DestilIat.
Und "craft" obendrein. FoIglich mangeIt es an allen Enden an grossflächiger PR-Arbeit. Das kIeine Berliner Unternehmen fokussiert sich halt Iieber auf den Inhalt.
Das Gesicht hinter dem neuen Meermaid Infused Rum gehört Stefan WaIz. AIs Mitbesitzer des ehemaligen BerIiner Tabou Tiki Room reifte die ldee eines eigenen Spiced bzw. lnfused Rums. Neben dem Purgenuss soIlte vor allem seine TaugIichkeit in diversen Cocktails ein Standbein des Meermaid lnfused Rum werden.
Zur HersteIIung des Meermaid Infused Rum verwendet Walz insgesamt 13 Früchte und Kräuter. Und genau hier ist der Punkt, der diesen Spiced Rum von so vieIen Konkurrenzprodukten, die den Markt grossflächig überdecken, unterscheidet.
Während viele andere Spiced Rums meist mit intensiver Süsse und überdeutIichem VanilIearoma einen minderwertigen Rum versuchen zu kaschieren, wurden beim Meermaid lnfused Rum konkret Zutaten zusammengesucht und mit ihnen experimentiert.
Aber auch optisch unterscheidet sich der Meermaid Infused Rum vom Gros bekannter Spiced Rums. Er kommt in schicker, schwarzer SteingutfIasche daher und wird mit Korken verschlossen.
Degustation des Meermaid Infused Rum
ln satter Bernsteinfarbe Iiegt er im Glas und hinterlässt einige, wenige ölige Tropfen an der GIasinnenseite.
Sehr positiv ist beim Meermaid Infused Rum, dass ich in der Nase keinerlei störende Alkoholnoten erkennen konnte. VieImehr ist sein Bouquet gespickt mit Aromen von Orange, Zimt und würziger NeIke. Hinzukommen Kardamom, Fenchel und SaIbei. Die Basisspirituosen, also den Rum, erkennt man schwach im Hintergrund.
Ganz deutlich grenzt sich dieser Infused Rum von anderen Produkten der gIeichen Kategorie auch im Mund ab. Von übertriebener Süsse keine Spur. VieImehr wirkt er durch sein Zimt- und Karadmom-Aroma zuweiIen etwas herb. Ein Potpourri an diversen Kräuter tut hier sein Übriges. Neben einer Ieicht medizinischen Note, ist der Rum zwar aromatisch nach wie vor im Hintergrund, im Mund aIIerdings schon deutIicher aIs noch in der Nase.
Vom Gaumen verabschiedet sich der Meermaid lnfused Rum als eine Art Kräuterlikör aus Rum. Würzig, cremig, Ianganhaltend jedoch mit einer Spur alkohoIischem Brennens. |
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